Somos un grupo de personas, madres y padres, ciudadanos mexicanos, chavo-rucos, etc. que estamos convencidos y conscientes de los beneficios y bondades de incluir y aumentar la ingesta de pescado en nuestra dieta cotidiana. Hoy por hoy, nadie pone en duda las ventajas del pescado en la alimentación de chicos y grandes.

 

Como muchos, sabemos que el ritmo de vida actual parece incompatible con comer saludablemente.  Como tú, también estamos siempre ocupados y con mil pendientes… por eso entendemos que a cada momento buscamos algo fácil y rápido de preparar. A veces, literalmente, lo que sea.

 

Por otro lado, el factor económico es por supuesto importante… Tradicionalmente, en México sólo estamos acostumbrados a los pescados que se localizan en los extremos del espectro de precios: los más baratos y los más famosos.  Sin embargo, en el inter existe una enorme variedad de especies, tanto nacionales como importadas, de muy diversos precios y de excelente calidad y sabor.

 

También sabemos y entendemos que hay sibaritas y gourmets allá afuera… para ellos también tenemos opciones refinadas y especializadas para preparar platos mucho más elaborados.

 

Es por lo anterior que buscamos ser, más que vendedores, distribuidores o comercializadores de pescados y mariscos; “curadores culinarios”.  Es decir, ser el filtro de la oferta y llevar a nuestros amigos aquellos productos que, ya sea por precio, sabor, disponibilidad, valor nutricional o recomendación personal, mejor se adecuen a las necesidades particulares.

 

Queremos entender a las personas y, con base en ello, entregar productos de calidad y frescura que difícilmente se encuentran en le mercado de la esquina.

 

Nuestro objetivo es aportar a la sociedad mexicana, “Creando una Cultura” en torno al mar y los alimentos que de él provienen.  Aprovechar de manera responsable y sostenible las especies de acuerdo con la temporada y disponibilidad.  Ofrecer y consumir los productos con el mejor valor nutricional con base en el requerimiento particular.  “Crear una Cultura” con apoyo en ideas gastronómicas sencillas y accesibles, ofrecer a nuestros amigos recetas, tips y sugerencias para consumir pescados y mariscos de formas novedosas y quitar el aburrimiento del menú.

 

Aprovechando las redes que hemos establecido, no quisimos dejar fuera y de lado otros productos provenientes de Ultramar que creemos pueden ser de interés para nuestros amigos.  Tal es el caso de quesos y embutidos españoles producidos con técnicas ancestrales y con insumos de primerísimo nivel, resultando en productos de excelente calidad.

 

En “del Mar y Ultramar” tenemos el contacto directo con el importador, de modo que puedes confiar en que siempre ofreceremos el mejor precio.

 

“Creemos una Cultura” que nos beneficie a todos, que nos brinde salud y satisfacciones en familia y con amigos.

 

Cordialmente,

 

Tus amigos de “del Mar y Ultramar”